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SANGRIA



Um dos hits do verão e também uma das bebidas mais populares na Espanha, a sangria é refrescante, saborosa e invadiu o mundo com sua cor caliente e mistura de vinho, frutas, gelo e soda
Não há muito consenso sobre a origem da sangria, mas diz-se que ela foi criada ao sul da Península Ibérica, especialmente na região da Andaluzia, onde é associada à tourada, já que a palavra "sangria" significa derramamento de sangue. Cada bar, restaurante e família têm a sua receita secreta de sangria, que é basicamente preparada com uma seleção de frutas, vinho tinto, gelo e soda.
Além de ser popular na Espanha, a sangria também é muito popular em Portugal, ganhando outros ingredientes como pau de canela e ervas aromáticas como a hortelã. Algumas versões portuguesas também ganham a mistura de outras bebidas alcoólicas como aguardente, licor beirão ou macieira. Também é muito comum ver a sangria preparada com vinho branco, aí chamada de blanca sangria e clerico. Confira uma receita super especial para aproveitar o restinho do calor com uma bela sangria para ajudar a refrescar!

Ingredientes
1 litro de vinho tinto seco (Malbec ou Cabernet Sauvignon)
300ml de sprite ou soda limonada
300ml de suco de laranja pera
1 unidade de maçã fuji cortada em cubos
1 unidade de maçã verde cortada em cubos
1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos
1 unidade de limão siciliano cortado em rodelas
1 unidade de limão tahiti cortado em rodelas
Gelo
Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de preparo
1. Misture bem todos os ingredientes e sirva em seguida.
 MELHOR LUGAR PARA BEBER SANGRIA EM CURITIBA - PATA NEGRA

A casa prepara a tradicional paella em doze versões. Entre as recém-incorporadas ao cardápio, estão a de codorna e vinho tinto, a de bacalhau e a fideuá negro, paella feita com macarrão cabelo-de-anjo e frutos do mar cozidos em tinta de lula. Qualquer uma delas custa R$ 49,00 e satisfaz duas pessoas. O menu também lista coelho ou pato à moda de Bilbao, com molho de raspas de chocolate ou de cebola, acompanhado por purê de batata e legumes (R$ 38,00, para duas pessoas). Todas as noites e aos sábados e domingos, a casa monta um concorrido bufê de tapas, que inclui frios e empanadas entre seus dezesseis itens (R$ 33,00 por pessoa). Costuma escoltar os pedidos a jarra de sangria (R$ 30,00 com 1,2 litro).
  • Rua Fernando Simas, 23
  • Bairro: Bigorrilho
  • CEP: 80430190
  • Telefone: 3015-2003
  • Lugares: 100
  • Horário: 11h30/23h30 (sex. a dom. até 0h)




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