CASA NERO - SP

Referência em badalação e boa gastronomia em São Paulo, o grupo Chez inaugurou mais um novo hot spot na cidade, o Casa Nero, nos Jardins. Com décor rústico-despojado e cardápio que traz desde clássicos hambúrgueres até excelentes cortes de carne, o lugar é o novo must go

O grupo Chez (que comanda os badalados Chez Lorena, Chez MIS e Bar Secreto) é responsável por mais um restô que tem tudo para ser hot spot de modernos e descolados em São Paulo. O Casa Nero tem a proposta de ser uma casa de carnes descomplicada, com cortes nobres preparados na grelha de dois metros e meio, no melhor estilo argentino. O cardápio é assinado por Leo Botto, também responsável pelo menu das outras casas, que dá seu toque brasileiro principalmente nos petiscos, acompanhamentos e na carta de drinks.

Comece com o pão artesanal com alho na grelha (R$8), lulas dorê (R$18), linguiça toscana grelhada (R$16) ou corações de galinha (R$12). O grande destaque do menu são as carnes como bife de chorizo (R$44), frango desossado na brasa (R$32), costela de porco (R$34) e tartare aller-retour (tartare tradicional selado no carvão, R$39). Para acompanhar as delícias, a farofa da casa (farinha de mandioca, cebola, pancetta crocante e ovo orgânico, R$12) é a melhor pedida. Os que não dispensam um bom hambúrguer devem provar o Cheese burguer da casa com queijo gruyère, relish de pepino e cebola confitada (R$24) e o Nero burguer, feito com Kobe, tomate na chapa, picles artesanal e ketchup caseiro (R$29). Vegetarianos não podem deixar de provar o Veggie burguer, feito com berinjela empanada, mussarela especial, tomate na chapa e relich de pepino.

Um grande hit do grupo Chez, o tradicional milk-shake de pistache também está no cardápio da Casa Nero, juntamente com outras sobremesas clássicas como mousse de chocolate (R$15), doce de leite com queijo fresco (R$12) e creme de papaia (R$12) com granita de cassis (R$12). A carta de drinks inclui caipirinhas clássicas, caju amigo e versões originais do refrescante Mojito. O décor inclui o uso de madeira, azulejos negros, sofás de couro, caveiras de boi e esculturas de mãos humanas misturadas a utensílios de cozinha. A iluminação baixa ganha o reforço de inúmeras velas, que conferem visual rústico e intimista ao ambiente!